Η σπαλομήτα ή βασιλοπούλα ή νουά σπάλας είναι ένα λεπτό κομμάτι της σπάλας του μοσχαριού που χαρακτηρίζεται από την απαλή υφή και την υψηλή τρυφερότητά του.
Είναι ιδανική για πολλές μαγειρικές μεθόδους, όπως το λεμονάτο, το ψητό κατσαρόλας ή η γάστρα.
Με την σπαλομήτα, μπορείτε να δημιουργήσετε λαχταριστά πιάτα με ευωδιαστές λεμονάτες σάλτσες, ή να την μαγειρέψετε ψητή σε μια κατσαρόλα για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο και ενδιαφέρον πιάτο. Επίσης, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε γάστρα για να απολαύσετε έναν αυθεντικό και γευστικό συνδυασμό αρωμάτων και υφής.
Ανακαλύψτε την ευχάριστη απόλαυση της σπαλομήτας ή Βασιλοπούλας και απολαύστε ένα ποιοτικό κομμάτι κρέατος που θα σας προσφέρει μια εξαιρετική γευστική εμπειρία.