Τα βοοειδή Black Angus προέρχονται από τη Σκωτία και συγκεκριμένα από το Aberdeen Angus. Αφού εξήχθησαν μερικές αγελάδες στις Ηνωμένες Πολιτείες, αναμίχθηκαν με Longhorns. Το Black Angus Ηνωμένων Πολιτειών είναι ιδιαίτερο για την υψηλή μαρμάρωσή του. Αυτό κάνει το βοδινό κρέας πιο τρυφερό και πιο νόστιμο.

Η μπριζόλα Tomahawk έχει μακρύ κόκκαλο, το οποίο παρέχει ένα εντυπωσιακό εμφανισιακό αποτέλεσμα. Το κρέας γύρω από το κόκκαλο είναι ζουμερό, με έντονη γεύση και απίστευτη υφή. Αυτή η κομμένη μπριζόλα είναι γνωστή για το μεγάλο μέγεθος της, καθιστώντας την ιδανική για να μοιραστείτε με πολλούς ανθρώπους σε ένα γεύμα.

Η μπριζόλα Tomahawk μαγειρεύεται συνήθως στη σχάρα ή στο φούρνο, χαρίζοντας ένα εξωτικό και εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Μπορεί να επιδειχθεί ως ένα εντυπωσιακό φαγητό για ειδικές περιστάσεις ή για να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για μια πλούσια και πανάρχαια εμπειρία κρέατος.