Ένας από τους τρόπους να απολαύσετε το καπάκι είναι να το ψήσετε ολόκληρο στην ψησταριά σας. Με τη μέθοδο του έμμεσου ψησίματος, η θερμότητα διαχέεται ομοιόμορφα και διεισδύει στο κρέας, προσφέροντας μια ζουμερή και τρυφερή υφή. Μπορείτε επίσης να το ωκόψετε σε φέτες και να το ψήσετε απευθείας επάνω στη φωτιά. Αυτός ο τρόπος, γνωστός και ως “άμεσο ψήσιμο”, προσδίδει μια ελαφρώς ψημένη επιφάνεια και μια μοναδική γεύση.

Ανεξάρτητα από τον τρόπο που επιλέγετε να ψήσετε το καπάκι, θυμηθείτε να τηρείτε το βάρος κάτω από τα 1.000-1.100 γραμμάρια για την ιδανική ποιότητα και γεύση. Απολαύστε αυτό το εξαιρετικό κομμάτι κρέατος και προσθέστε μια ανεπανάληπτη γευστική εμπειρία στο μενού σας.